１０月１２日（火） 酢豚

最近、やっぱり「今日の晩ご飯」を書く時間ややる気が少々失せてまして。

写真は撮ってるのだけど、まぁええかと思っちゃう。
別にどなたが読んでくださってるとか、そういうこと判らんし、初めの頃嬉しくていろんな人に読んで読んでってＵＲＬを教えてあげたのは覚えてるんだけど、はてさて、それがどなただったのか、判れへんのよね。

っていうか、
誰かのために書いてるのではなく、初めは、自分のために、同じようなメニューが重ならないようにって思って始めたから、本来の趣旨からは逸脱してないんだけど。


そんなことは置いといて。


今日は酢豚にしました。
写真はまた縦。横にするの、邪魔臭くって。



酢豚
材料
豚ロース、タマネギ、ピーマン、黄色いパプリカ、赤いパプリカ、にんじん、塩、胡椒　最後に水溶き片栗粉

タレの材料
ケチャップ、米酢、お酒、味醂、濃口醤油、砂糖（かなり多め）


冷や奴
材料
木綿豆腐、大葉、ミョウガ、ポン酢


丹波の農家から届いた野菜（名前よく解りません）のお浸し

胡麻と濃口醤油で和えてみた。美味しかったです。ほうれん草みたいな灰汁の雰囲気。