３月１０日（木） ぬた

今日は外交官、黒田さんのドラマの日。
でも、一昨日買ったわけぎがあるのでぬたを作らなアカンし、島らっきょうは塩漬けになってるしってことで、ちゃんとした晩ご飯をスゴい勢いで作りました。


あえてメインは「ぬた」で。

ぬた
材料
わけぎ、イカ（今日はモンゴウイカ）、白味噌、三温糖、米酢

塩鯖の焼いたん
材料
塩鯖、シークワーサー、濃口醤油


かますご
材料
かますご、生姜、濃口醤油


島らっきょうの塩漬け
材料
昨日から漬けてた島らっきょう、鰹節、ポン酢

山芋短冊
材料
山芋、梅酢

サラダ
材料
ブロッコリー、スナップエンドウ、昨日作ったドレッシング


ぬたやかますごを食べると春やなって思いますねー。