１１月２日 月曜日の晩ご飯

デミグラスソースカツ丼

小芋といんげんの炊いたん

お豆腐とワカメのお味噌汁


メインは、昨日作ったヒレカツがいっぱい残ってたので、今日は志向を変えてデミグラスソースカツ丼に。

デミグラスはハインツの缶詰。
そこに、トンカツソース、醤油、味醂とお酒でのばす感じで味付け。
チョコレートを隠し味に入れるって、あるホームページに書いてあったので、１つ入れてみた。
この効果についてはよく解らないけど・・・、コクが出るのかな？

どんぶりの器にご飯、千切りキャベツをたっぷり、そこへヒレカツ、最後にデミソース。
美味しかったです！