１２月１日（火） 牛ステーキ下ろしポン酢

ステーキ
材料
淡路牛サーロイン、塩、胡椒、ポン酢（かおりの蔵丸絞りゆず）、大根おろし
付け合わせはキュウリを切っただけ。

大根と平天の炊いたん
材料
大根、平天、鰹と昆布の出汁、麺つゆ（ヒガシマルのめんスープ）、お醤油、お酒

スープ
材料
小蕪、蕪の葉、にんじん、中華スープの素（ウェイパー）、ごま油、胡椒

玉こん
材料
え〜っと・・・生協で買った玉こん。味付きなので、温めただけ（笑）

今日は、我が家では珍しく牛肉です。
サーロイン１枚を半分個です。
１人１枚は脂っこ過ぎて胸焼けする年齢になってしまいました。っていうか、脂っこいのをあんまり食べないので食べれなくなったのかも？

蕪はスープにすると美味しいね。
この時期の大根は、ちょっと炊いただけで味が染み込んで美味しい。
やっぱり冬は何でも食べ物が美味しい季節ですな。

そういえば今日から１２月。
早いなぁ〜。。。しみじみ。