６月６日（日） 沖縄そば

昨日、大阪市大正区の平尾商店街で入手した沖縄そばの材料




これらを使って、作りました


材料
沖縄そば、沖縄そばのダシ、らふてぃ、青ネギ、らふてぃの煮こごりもスープに入れました。



これを食べるとき、沖縄のタバスコみたいなんをかけて食べると尚一層美味しくなるのである。




その他には、「島らっきょう」


材料
今朝塩で漬けた島らっきょう、鰹節、ポン酢



ポークたまご


材料
スパム、卵、塩、コショウ、トマトケチャップ



人参菜のナムル（これは韓国風やね）


材料
人参菜、胡麻、ごま油、濃口醤油