１月１６日（土） カレイのムニエル

昨日、ダリンくんが飲み会で、帰って来たらめっちゃ酔っぱらいで、今朝から何も食べたくないみたいで、今日の晩ご飯はわたしだけでした。

本当はお弁当用に買っていたカレイ。
賞味期限が１月１５日。食べれる、食べれる。これ、冷凍の解凍物の安もんやから塩がしてあるし。


ってことで、こんな感じ




お赤飯は、今日、実家の母と弟とプリンちゃんが家に来たとき、お土産に持って来てくれたもの。
商店街のはずれの和菓子屋さんのお赤飯。ここのお店のが美味しいのです！

カレイのムニエル
材料
カレイ（解凍）、胡椒、強力粉（※）
※ほんとは薄力粉だけど、強力粉が余ってるので使いました。薄力粉よりも強力粉の方がパリっとする感じがします。

付け合わせは、ブロッコリー（芯も）とミニトマト