３月２２日（月） 鶏照り焼きなど

千林商店街へ行ったので、いつもの鶏肉屋さんで買って来たもも肉等を使って。




手羽先の塩焼き
材料
手羽先、ローズソルト、コショウ


鶏もも肉の照り焼き
材料
もも肉、塩、お酒、みりん、砂糖、濃口醤油、生姜


菜花のからし和え
材料
菜花、チューブのからし、濃口醤油、ダシ醤油






サラダ
材料
ベビーリーフ、ショルダーハム

ドレッシング
材料
赤いパプリカ、お酢、オリーブオイル、塩、コショウ、濃口醤油


お味噌汁
材料
白ネギ、にんじん、お揚げさん、鰹と昆布のダシ、お味噌


ご飯は３分の１押し麦