３月２９日（月） 鶏と野菜のハンバーグ

っていうか・・・。
既に「鶏肉」使ってるし、もうベジタリアンっぽくないし（笑）


でも！
鶏のミンチは低カロリーだし、そこに同量の野菜を入れたので、もっとヘルシーよ♪
大豆製品も忘れずに作りました。




鶏と野菜のハンバーグ
材料
鶏ミンチ、ゴボウ、にんじん、干し椎茸、お葱、お酒、濃口醤油、片栗粉、生姜

ハンバーグにかかってるタレ
材料
キャベツ、麺つゆ、水、水溶き片栗粉


飛龍頭（ひろうす＝関東はがんもどき？）の炊いたん
材料
飛龍頭、鰹と昆布のダシ、お酒、砂糖、薄口醤油、味醂


お味噌汁
材料
ゴボウ、にんじん、お揚げさん、こんにゃく、もやし、鰹と昆布のダシ、お味噌


ご飯は、７分つきに発芽玄米を入れて炊きました。