12/09/2010

12月9日(木) 白菜たっぷり鍋

奥丹波ブルーベリー農場から、でっかい白菜が1玉届いて、

ほらほら、

CM、味の素やったっけ?

小栗旬くんがやってる白菜と豚肉のお鍋を作ってみた。
(あんな風にキレイに並べてないけど)

お鍋の蓋が閉まれへんくらい白菜たっぷりにしたけど、こんなにペシャンコに。



材料
白菜、豚ロース(しゃぶしゃぶ用)、麺つゆ、濃口醤油(薄口、まだ切らしてる)、日本酒
※水は使わなくても、白菜から十分水分が出る。


食べた後は、そのおだしを使って、やっぱりこれやね



材料
きしめん、麺つゆ、水、青ネギ


野菜、食べなきゃ。だから、サラダ



材料
ブロッコリー、赤いパプリカ、金時にんじん、胡瓜、サラダ用の豆いろいろ、ベビーリーフ


ドレッシング
材料
アボカド、粒マスタード、マヨネーズ、濃口醤油、塩

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