１２月２８日（火） 沖縄そば

今日で会社終わって、

帰りに阪神百貨店で実家とかピアノの先生のお年賀を買ったら、

時間がもう１９時で

このまま家に帰ったら２０時になってしまうし

また烏龍に「遅かったじゃないか！」と怒られるし

そんなこんなで

今日の晩ご飯は簡単に出来るモノになりました


沖縄そば
材料
沖縄のそば（乾麺）、ソーキ（レトルトです。豚のバラを炊いたやつ？）、スープは１７倍に薄めるスープの素（この１７倍っていうのが、どうも納得いかない。２倍とか４倍だったら解るけど、１７倍って中途半端過ぎないか？）、青ネギ、コーレグース（泡盛に島唐辛子を漬けた辛い調味料）

サラダ
材料
小松菜（ボイルした）、ブロッコリー、アボカド、３種類の豆、ミニトマト

ドレッシングは市販のもの。


風亭さんのようには出来ないけど
インスタントでもそれなりに沖縄そばっぽくなって
美味しかったです！