今日の晩ご飯: １２月１９日（日）　酸辣湯麺、担々麺

今日はちょっと早いけどクリスマスパーティでした。

友達２人遊びに来ました。

いつもお昼１時が、うちに集合する時間です。

酸辣湯麺って、友達２人もわたしもダリンくんも、本物は食べたことがなくて、
実はどんな味なのか知らないのです。
だいたい大阪に「湯麺」なんてメニューのあるお店はほとんどありません。
食べへんもんね、湯麺なんてさ。
とんこつとかね、コッテリが多いと思います。

でも、作ってみよう！ってことになって、要するに友達は実験台みたいになっちゃいました。

酸辣湯麺
材料
豚ロース（塩、日本酒、片栗粉で下味）、たけのこ、干し椎茸、金時にんじん、卵、中華スープの素（ウェイパー）、ＸＯ醤、塩、胡椒、干し椎茸の戻し汁、ごま油、吉野葛、米酢（最後に）、辣油、水、麺

担々麺
材料
肉味噌（豚ミンチ、甜麺醤、豆板醤、日本酒、濃口醤油、塩、胡椒、にんにく、生姜、白ネギ、サラダ油）
スープ（芝麻醤、ザーサイ、中華スープの素、白ネギ、水、萬珍楼の辣油）
青梗菜（中華スープで湯がいた）、麺

酸辣湯は、ほんとはお豆腐を入れるらしいですが、具がいっぱいになり過ぎて、お豆腐買ってたけど入れませんでした。
初めて食べる酸辣湯麺、酸っぱ辛くて美味しかったです。

それとサラダ

材料
サニーレタス、ベビーリーフ、黄色と赤のパプリカ、貝割れ大根、ロースハム、ローストビーフ

今回、ドレッシングは市販の「ピエトロ」。手抜きしました。へへへ。

食べた後は、相棒５の１話目（２時間あるやつ）鑑賞会。ダリンくんは風邪のため寝てました。

３時半に、ゆうひちゃんが買って来てくれたケーキ。
めーーーーっちゃ可愛いの！

きのこになってるのも可愛い！

切ってみると、中もマーブル！

いやーーーー、美味しかったです。
チョコのチーズケーキ！
白い部分がチーズケーキなのですが、チーズの味はほんのり、だけど食べたあと、「あ、チーズ！」って解るくらい、不思議なケーキでした。わたし、こういう味は初めてかも！
大満足。

最後に、直ちゃんからもらった「アンテノール」のお菓子！　ありがとうっ