１２月２０日（月） 和牛の炒め物

ダリンくんが風邪引きました。

彼が「肉が食べたい」というのはとても珍しいことなので、言われたら即実行！

でも、いいお肉がなかったので、すき焼き用を塩コショウで炒めました。




お肉の炒めたん
材料
和牛ロースとバラ肉、塩、胡椒、七味、オリーブオイル、付け合わせはブロッコリー

お肉のタレ
材料
甘露（かんろ）醤油（ちょっと甘い目）、生姜（たっぷり）、青ネギ、白ネギ


お揚げさんの焼いたん
材料
ごま油、厚揚げ、青ネギ、白ネギ、七味、甘露醤油


野菜たっぷりスープ
材料
大根、にんじん、ほうれん草、黄色いパプリカ、椎茸、今日のお弁当用に作った鶏肉ハンバーグ（鶏ミンチ、白ネギ、日本酒、塩、胡椒、生姜、濃口醤油、片栗粉、ごま油）、中華スープの素、塩、胡椒、ごま油



とにかく風邪のときは身体を温める食材を使えばいいと信じています。
生姜、お葱。
とにかくどっさり。

早く治ったらいいのにね。
（移らんように気をつけよ）