２月２０日（土） トンテキ

またもやトンテキ（笑）

今日は此花区の実家へ行ったんですけど、母がお肉屋さんで豚のロースを２枚って言ったのに、お肉屋さん聞き間違えはって４枚入れはったみたいで、商品もらった時「やけに重いな」と思って聞いてみたら「４枚入ってますよ」って。「２枚に減らしましょうか？」って言われたけど、「もうええわ、もろて帰るわ（もらって帰るわ）」ってそのまま４枚買ってきたらしい。
で、「あんた、２枚持って帰れへん？」ってわたしに言うので、「頂戴、頂戴。今日はラッキーや！」ということで、トンテキに。

ダリンくんは大喜びだと思う。たぶん。



トンテキ
材料
豚肩ロース、塩、コショウ、付け合わせはキャベツとブロッコリー

小芋の炊いたん
材料
小芋、鰹と昆布のダシ、お酒、砂糖、だし醤油（薄口醤油を買うのをずっと忘れ続けているので、今日はだし醤油を使ってみた）


温奴（おんやっこ？）
材料
豆腐、生姜、食べるときはお醤油かけて。

温奴なんて言葉もメニューも聞いたことないですよね。今日はお豆腐のお味噌汁が食べたくて、小さいお豆腐を買うつもりだったのですが、１丁５０円で特価だったので１丁買いました。
お味噌汁に３分の１入れて残ったお豆腐は冷や奴ならぬ、「温奴」に。
湯豆腐と違うところは、ただのお湯でお豆腐を湯がいただけだから。これがもしお昆布とか使ってたら堂々と「湯豆腐」と言えるのだけど。

お味噌汁
材料
豆腐、ワカメ、鰹と昆布のダシ、お味噌（とうとう市販のお味噌に・・・）


ご飯の上には辛子明太子。