４月８日（木） エビとアスパラ炒め

魚が食べたいと思ってスーパーに行ったら、ちょっと残業したせいなのか、魚が全然なくて、仕方ないのでアジの開きを買ったんだけど、焼いたらやけに臭いのです。魚臭いっていうの？生臭いっていうの？ダリンくんは絶対これは古いと思うって言うのよね。
でもラッピングされてる訳でもなく、１枚いくらっていう売り方だったので賞味期限も分らず。

その臭さに食欲なくすくらいだったので、せっかく焼いたんだけど捨てました。勿体ないなと思ったけどね、あのニオイは食べられへんわ。

その他におかずを作っていたので、アジの開きなしで食べました。
こんな感じ




エビとアスパラの炒め物
材料
むきえび、アスパラ、にんじん、干し椎茸、ニンニク、お酒、サラダ油、中華のダシ、干し椎茸の戻し汁、塩、コショウ、片栗粉


鱧の皮の酢の物
材料
鱧の皮、キュウリ、三杯酢


もずく酢
材料
スーパーで買ったもずく酢


納豆


お味噌汁
材料
タマネギ、麩、鰹と昆布のダシ、お味噌


ご飯は発芽玄米を混ぜて炊きました。