わたしは「ポキ」にしようと思いました。
ダリンくんの鰹のたたき

材料
鰹のたたき、三杯酢(土佐酢がなかったので)、濃口醤油、しょうが、葱
わたしの鰹のポキ

材料
鰹のたたき、ごま油、濃口醤油、お酒、塩、紫色のタマネギ、生姜、葱
その他のおかず

ゲソ天(スーパーで買った)
お味噌汁
材料
お茄子、お揚げさん、鰹と昆布のダシ、お味噌
ご飯は3分の1ほど押し麦。
ポキは、っていうか、鰹はやっぱりスーパーで買ったりすると臭みがあって、・・・である。
次回はまぐろを買って、風亭さんのようにまぐろのポキで食べようと思う。
0 件のコメント:
コメントを投稿