4/04/2010

4月4日(日) 鰹のポキとたたき

たらふく鰹のたたきが食べたいとダリンくんが言うので、でも、今日は買い物が近所のしかもいつも行ってる方じゃないスーパーへ行くことになっていて、何でかって言うと、その向かいに薬局があってそこに用事があったからなんですけど、だから、魚はあんまり・・・って感じのお店だったんだけど、鰹、売ってたのでとりあえず買いました。

わたしは「ポキ」にしようと思いました。

ダリンくんの鰹のたたき



材料
鰹のたたき、三杯酢(土佐酢がなかったので)、濃口醤油、しょうが、葱


わたしの鰹のポキ



材料
鰹のたたき、ごま油、濃口醤油、お酒、塩、紫色のタマネギ、生姜、葱


その他のおかず



ゲソ天(スーパーで買った)

お味噌汁
材料
お茄子、お揚げさん、鰹と昆布のダシ、お味噌


ご飯は3分の1ほど押し麦。


ポキは、っていうか、鰹はやっぱりスーパーで買ったりすると臭みがあって、・・・である。
次回はまぐろを買って、風亭さんのようにまぐろのポキで食べようと思う。

0 件のコメント:

コメントを投稿