５月３日（月） サンマの開き

しんどいながらもキチンと晩ご飯作ってるわたしってえらい、えらい！

今日は近所のスーパーの横で堺の刃物屋さんが出店で出てはったので、包丁を２本研いでもらった。
さすがにプロが研ぐと良く切れる。刻みやすい！！
牛刀は８００円、普通のは５００円、合わせて１３００円でした。安いね。

今日はこんな感じの晩ご飯



サンマの開き
材料
スーパーで買ったサンマの開き、食べる時はシークワーサーとすだちしょうゆで。


高野豆腐の炊いたん
材料
高野豆腐、鰹と昆布のダシ、お酒、砂糖、薄口醤油、塩、濃口醤油（香り付け程度）


ほうれん草のお浸し
材料
ほうれん草、鰹節、醤油


もずく酢
材料
スーパーで買った水雲酢


お味噌汁
材料
しじみ、鰹と昆布のダシ、お味噌


純和風！天晴れ！！

明日こそ復活したいわたし。
こんなに身体がしんどい風邪は久しぶり。参った、参った。