5/04/2010

５月４日（火）　冷素麺

微熱がずっとあって口の中が熱いので、今日の晩ご飯は、素麺で冷麺風に。




材料
素麺、薄焼き卵（卵、塩、砂糖）、ハム、きゅうり、貝割れ大根、冷麺

冷麺のタレ
材料
米酢、砂糖、塩、濃口醤油、みりん、水、ごま油

薬味は、生姜
投稿者 さっちゃん 時刻: 20:40

2 件のコメント:

  1. ダイナマイトママ2010年5月5日 6:03

    冷やし中華風のそうめん？って事ですね？
    いいですねぇ。
    やってみます。

    しつこく！ここにも、お大事に！
    鼻のど風邪は、流行っているみたいですよ。

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  2. さっちゃん2010年5月5日 9:06

    ダイナマイトママさん、ありがとうございます。
    鼻、かみ過ぎて耳がボワンってなってます。今週いっぱいは大人しくしておきます。しょぼん。

    そうそう、冷やし中華風の素麺ってことです。
    冷たい素麺って当たり前やんなぁ〜と思いながら書いてました（笑）
    あっさりして美味しかったですよ。
    こっちでは「冷やし中華」のことを単純に「冷麺」って言うんです。
    じゃぁ韓国の冷麺は？
    やっぱりそのまんま「韓国風冷麺」って言います。

    このメニューは、どっちかっていうと晩ご飯よりお昼ご飯向きです。

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