１月８日（土） 天ぷらいろいろ

今日は、守口の「しんかいち商店街」へ行って、天ぷらと飛龍頭を買ってきた。

天ぷらのお店はこんな感じ



飛龍頭（ひろうす）の炊いたん
材料
飛龍頭、鰹と昆布のダシ、日本酒、三温糖、麺つゆ（薄口醤油がなくて、濃口醤油だと色が濃くなってしまうので）、塩


天ぷら
材料
商店街で買ってきた天ぷらいろいろ


サラダ
材料
ブロッコリー、金時にんじん、セロリ、アボカド、ドレッシングは市販の「ピエトロ」